Gebackener Kürbis mit Feta

Gebackener Kürbis mit Feta Rezept @ Gewürzpost.de

Gebackener Kürbis mit Feta Rezept @ Gewürzpost.de

Gebackener Kürbis mit Feta Rezept @ Gewürzpost.de

45 Minuten

3-4 Portionen

Zutaten:

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Kürbis aufschneiden, entkernen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. In eine große Auflaufform geben, das Olivenöl hinzugeben. Mit unserem Chili Salz und dem gemörserten bunten Pfeffer würzen und gut vermengen. Das ganze kommt für 15 min in den Ofen.
3. Währenddessen den Feta-Käse klein schneiden. Dieser wird nach den 15 min über den Kürbis gestreut. Abschließend den flüssigen Honig und die Sonnenblumenkerne als Topping hinübergeben und erneut für 15 min in den Ofen schieben.
4. Der gebackene Kürbis kann gut als Beilage aber auch gut als Hauptgericht serviert werden!

Tipp:

Falls der Kürbis zu fest zum schneiden ist, einfach vorher für 10-15 min in den Backofen packen.

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