Beschreibung
Pulled Pork mal anders.
Unsere grobe amerikanische Gewürzmischung, mit einem Hauch von Paprika, Zwiebel, Chili, Knobi, Ingwer und Rauchsalz, verleiht einen würzigen und abgestimmten Geschmack. Geeignet zum Marinieren, als Rub zum einreiben oder zum direkt drüberstreuen.
Für eine Marinade am besten unsere grobe Gewürzmischung kurz vorher fein mörsern, dadurch entfalten sich die Vielfalt an Aromen besser und lässt sich leichter verstreichen.
Zutaten*: Rohrzucker, Meersalz, Paprika, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Pfeffer, Ingwer, Rauchsalz (Salz, Rauch)
* Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
